チャイブを栽培している人が、増えているようです。
自宅の庭や花壇、そしてベランダや屋内で、簡単に栽培できる西洋ネギです。
家庭菜園の愛好家に、人気がある植物です。
ハーブの一種で、細長くて中が空洞の葉をつけます。
ネギやアサツキと同じ種類の植物です。
ヨーロッパ等では、料理に用いられています。
チャイブは、ユリ科の多年草植物です。
ヨーロッパやシベリアを原産とするハーブになります。
オムレツやポテトサラダ等の料理に使われているようです。
キッチンハーブとして、使い勝手が良い植物です。
チャイブの栽培で注意することは、霜と日当たり、そして気温です。
チャイブ栽培の主なポイントを紹介します。
(1)冬の寒い時期は、葉が枯れてしまいます。
しかし、地下の部分は生きています、霜などで枯れてしまわないような対策が必要です。
例えば、土の表面を、ワラや腐葉土等で覆うことで枯らさないで済みます。
(2)排水・保水・通気の良い土壌でよく育ちますが、酸性の土壌を嫌います。
土壌に石灰を混ぜると元気になります。
(3)日当たりが良い場所を好みます。
(4)極端な暑さを嫌います、真夏の直射日光は日除け対策が必要です。
(5)土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをしましょう。
夏は水やりの回数を増やしてやると、元気に育ちます。
チャイブを栽培してみませんか、緑を楽しみながら、キッチンハーブとしても使えます。
