チャイブの育て方では、極端な暑さに注意することが大切です。
真夏の温度が上昇する地域での、チャイブの育て方では日除け対策を考えてあげましょう。
チャイブは、ユリ科ネギ属の葉菜や根菜です。
セイヨウアサツキやエゾネギと、呼ばれる時もあります。
カロチンを豊富に含む緑黄色野菜なので、インターネット等の園芸や家庭菜園関連のサイトでもチャイブの育て方が紹介されています。
チャイブの育て方は、家庭菜園を行っている人が詳しいようです。
近所に家庭菜園を作っている人がいたら、聞いてみると良いかもしれませんね。
ネギの芳香成分である、硫化アリルを多く含みます。
硫化アリルは、ビタミンB1と結合して、糖質をエネルギーに変えやすい作用があります。
オムレツの具やポテトサラダ等に合います。
家庭菜園を楽しみながら、食材を栽培してみませんか。
チャイブの、育て方のポイントを紹介します。
(1)乾燥気味で涼しい場所を好む植物です。
(2)酸性土壌では、石灰を施用すると良く生育します。
(3)発芽に適した温度は15～20℃です。
(4)夏場は半日陰になるような場所で育てると、生育が良いようです。
(5)露地で栽培した場合、冬場は地上部が枯れます。
(6)プランター等で栽培して、冬場は屋内に置くようにすれば、冬でも収穫が可能です。
