明日葉の青汁が人気です。
明日葉を主な原料にした青汁は、いろいろなメーカーから販売されています。
明日葉は生命力旺盛な、セリ科の大型多年草です。
日本固有の植物で、八丈島を中心とした伊豆諸島や房総地域に自生しています。
日本では古くから、健康野菜として親しまれてきました。
自生している地元では、日常的な食材として使用される野菜です。
明日葉の青汁が注目される秘密は、カルコンという成分です。葉や茎、または根に傷をつけると、黄色いネバネバ液体が滲み出ます。
この黄色いネバネバに含まれる、ポリフェノール系成分のカルコンが、明日葉の青汁には豊富に含まれています。
明日葉の青汁に含まれるカルコンと言う成分は、がんの抑制や腫瘍、そしてエイズ等に効果があることが分かっています。
最近では、肥満抑制の効果も発表されました、人気上昇中のカルコンです。
"今日摘んでも、明日には芽を出す"と言われるほど生命力旺盛な、明日葉の青汁を飲んでみませんか。
